MIYABI 7000D SANTOKU, 180mm

MIYABI 7000D Santoku - Ein Hochwertiges Küchenmesser

Der MIYABI 7000D Santoku ist ein hochwertiges Küchenmesser, das aus der renommierten japanischen Messerschmiede MIYABI stammt. Mit einer Klingenlänge von 180 mm ist dieses Santoku-Messer ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben in der modernen Küche.

Hochwertige Klinge aus CMV60 Stahl

Die Klinge besteht aus CMV60 Stahl, einem hochwertigen Edelstahl, der für seine aussergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Dieser Stahl wird durch ein spezielles Verfahren gehärtet, was ihm eine hervorragende Schnitthaltigkeit verleiht und gleichzeitig die Korrosionsbeständigkeit erhöht.

Damaszener-Oberfläche für müheloses Schneiden

Die Klinge ist mit einer wunderschönen Damaszener-Oberfläche versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Reibung beim Schneiden reduziert. Dies ermöglicht ein müheloses Gleiten durch verschiedene Lebensmittel, sei es Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die spezielle Geometrie der Klinge sorgt für eine optimale Balance und Kontrolle, was das Schneiden zu einem angenehmen Erlebnis macht.

Ergonomischer Griff aus Micarta

Der Griff des MIYABI 7000D Santoku ist aus Micarta gefertigt, einem robusten und langlebigen Material, das nicht nur eine angenehme Haptik bietet, sondern auch eine hervorragende Griffigkeit gewährleistet. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und ermöglicht eine präzise Handhabung, selbst bei längeren Schneidarbeiten.

Tradition trifft Moderne

Insgesamt vereint der MIYABI 7000D Santoku traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und Technologien, was ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch macht, der Wert auf Qualität und Leistung legt. Ob für den professionellen Einsatz oder für den ambitionierten Hobbykoch, dieses Küchenmesser wird Ihnen treue Dienste leisten und Ihre Kochkünste auf ein neues Level heben.

In der Miyabi 7000D Messerserie erhält das exotische Design der Klingen durch die faszinierende Ästhetik der Damastoptik der Klingen eine besondere Note. Beidseitig abgezogene Damast-Klinge aus hochwertigem Stahl mit 65 Schichten hergestellt. Der spezifische Klingenaufbau sorgt für hohe Härte und somit für die aussergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der Messer. Der elegante D-Griff aus Micarta und Edelstahl vollendet das gelungene Design dieser Serie. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Chutoh (für Fisch und Fleisch), Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Kudamono (für Obst und Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse).

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