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Das MIYABI 5000MCD SUJIHIKI ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst und vereint Tradition mit modernster Technologie. Mit einer Klingenlänge von 240 mm ist dieses Küchenmesser perfekt geeignet für das filigrane Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge besteht aus hochwertigem MC66-Stahl, der eine aussergewöhnliche Härte von 66 HRC aufweist. Diese Härte sorgt nicht nur für eine herausragende Schärfe, sondern auch für eine langanhaltende Schnitthaltigkeit, sodass Sie mühelos durch die Zutaten gleiten können.
Die Klinge ist mit einer speziellen Damaszener-Oberfläche versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Antihaft-Eigenschaften verbessert, sodass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus feinstem Birkenholz bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern liegt auch angenehm in der Hand und sorgt für eine optimale Balance während des Schneidens.
Das MIYABI 5000MCD SUJIHIKI ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Kunstwerk, das die Leidenschaft für das Kochen widerspiegelt. Es ist ideal für professionelle Köche und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
Erleben Sie mit diesem Küchenmesser die Freude am Kochen und die Kunst des perfekten Schneidens. Mit dem MIYABI 5000MCD SUJIHIKI wird jede Zubereitung zum Genuss!
MicroCarbide Pulverstahl MC63
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