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Der MIYABI 6000MCT Gyutoh ist ein hochwertiges Kochmesser, das aus der renommierten japanischen Messerschmiede MIYABI stammt. Mit einer Klingenlänge von 200 mm ist dieses vielseitige Küchenmesser ideal für präzises Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge besteht aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, einem aussergewöhnlich harten und langlebigen Material, das eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Schärfe bietet. Der Stahl wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt, das die feinen Karbide gleichmässig verteilt und so die Leistung der Klinge maximiert.
Die Klinge des MIYABI 6000MCT Gyutoh ist mit einer traditionellen, handgeschliffenen Honbazuke-Schneide versehen, die eine beidseitige Schärfe von 9,5 bis 12 Grad aufweist. Dies ermöglicht ein müheloses Schneiden und sorgt für eine präzise Kontrolle bei der Zubereitung von Speisen.
Der elegante Griff aus Cocobolo Pakkaholz bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine angenehme Haptik und Ergonomie, die das Arbeiten in der Küche zu einem Vergnügen macht.
Die Kombination aus modernster Technologie und traditioneller Handwerkskunst macht den MIYABI 6000MCT Gyutoh zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Leistung legt. Ob für den professionellen Einsatz oder für den ambitionierten Hobbykoch, dieses Messer wird Ihnen helfen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Level zu heben.
Mit seiner perfekten Balance und dem edlen Design ist der MIYABI 6000MCT Gyutoh nicht nur ein funktionales Küchenwerkzeug, sondern auch ein echtes Kunstwerk, das in jeder Küche einen Platz verdient.
Die Miyabi 6000MCT haben einen Klingenkern aus MC63 Stahl, der in 2 Lagen Stahl eingebettet ist. Die Klinge ist einem speziell entwickeltem Verfahren gehärtet worden. Der Tsuchime-Loock (Hammerschlagoberfläche) macht die Klinge einzigartig. Der formstabile “Pakka-Wood“-Griff in eigens entwickelter Form ist perfekt ausbalanciert und bietet einen hohen Komfort. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Shotoh (für Gemüse und Obst) Gyutoh (für Fleisch und Fisch), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Suhjihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche empfohlen.
Es gelten die normalen Rückgabebestimmungen gemäss den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der Kaqtu Design AG.
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