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Das Backblech hat die Masse 530x325mm. Mit einer Materialstärke von 1,5 mm bietet es eine hervorragende Stabilität und Langlebigkeit, die für den intensiven Einsatz in Gastronomiebetrieben unerlässlich ist.
Das Backblech ist aus hochwertigem Aluminium gefertigt, was nicht nur für eine gleichmässige Wärmeverteilung sorgt, sondern auch das Anhaften von Teigwaren minimiert. Aluminium ist bekannt für seine hervorragenden Wärmeleitfähigkeiten, wodurch Ihre Backwaren gleichmässig und perfekt gebräunt werden.
Die gelochte Oberfläche des Blechs ermöglicht eine optimale Luftzirkulation, was zu einem knusprigen Ergebnis führt, ideal für Pizza, Brot und andere Backwaren, die eine knusprige Kruste erfordern.
Dank der GN 1/1 Norm ist das Backblech kompatibel mit vielen gängigen Gastronomie-Backöfen und -Regalen, was die Handhabung und Lagerung erleichtert. Die robuste Bauweise sorgt dafür, dass das Blech auch bei häufigem Gebrauch seine Form behält und nicht verzieht.
Zusätzlich ist das Backblech leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was die Reinigung nach dem Gebrauch zum Kinderspiel macht. Mit dem Backblech gelocht GN 1/1 von Matfer investieren Sie in ein Produkt, das sowohl Funktionalität als auch Qualität vereint und sich ideal für den professionellen Einsatz in Ihrer Küche eignet.
Die Löcher (Ø: 3 mm) fördern die Zirkulation der erhitzten Luft. Ideal in der Anwendung mit Exopan Matten und Flexipan Folien. Griffige Ränder.
Es gelten die normalen Rückgabebestimmungen gemäss den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der Kaqtu Design AG.
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