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Der MIYABI 7000D KUDAMONO ist ein hochwertiges Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 90 mm, das sich ideal für präzise Schneidarbeiten in der modernen Küche eignet.
Die Klinge besteht aus CMV60 Stahl, einem speziellen Edelstahl, der für seine aussergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Dieser Stahl wird durch ein aufwendiges Verfahren gehärtet, was ihm eine hervorragende Schnitthaltigkeit verleiht und gleichzeitig die Korrosionsbeständigkeit erhöht.
Die Klinge ist mit einer wunderschönen Damaststruktur versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Funktionalität des Messers unterstützt. Die 49 Lagen Damaststahl umschliessen den harten Kern aus CMV60, was zu einer perfekten Balance zwischen Schärfe und Robustheit führt.
Der Griff des MIYABI 7000D KUDAMONO besteht aus hochwertigem Micarta, einem Material, das für seine Strapazierfähigkeit und Griffigkeit bekannt ist. Micarta ist nicht nur langlebig, sondern bietet auch eine angenehme Haptik, die das Schneiden zu einem komfortablen Erlebnis macht.
Der ergonomisch gestaltete Griff sorgt für eine optimale Handhabung und Kontrolle, sodass auch längere Schneidarbeiten mühelos von der Hand gehen.
Dieses Küchenmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein Kunstwerk, das die Tradition japanischer Schmiedekunst mit modernem Design vereint. Es eignet sich hervorragend für das Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern und ist ein unverzichtbares Utensil für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt.
Der MIYABI 7000D KUDAMONO ist somit die perfekte Wahl für alle, die in ihrer Küche keine Kompromisse eingehen möchten.
In der Miyabi 7000D Messerserie erhält das exotische Design der Klingen durch die faszinierende Ästhetik der Damastoptik der Klingen eine besondere Note. Beidseitig abgezogene Damast-Klinge aus hochwertigem Stahl mit 65 Schichten hergestellt. Der spezifische Klingenaufbau sorgt für hohe Härte und somit für die aussergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der Messer. Der elegante D-Griff aus Micarta und Edelstahl vollendet das gelungene Design dieser Serie. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Chutoh (für Fisch und Fleisch), Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Kudamono (für Obst und Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse).
Es gelten die normalen Rückgabebestimmungen gemäss den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) der Kaqtu Design AG.
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