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The fermentation set Le Parfait 1000 ml from EINKOCHWELT is ideal for the production of fermented foods. The set contains a high-quality preserving jar with an airtight seal and fermentation valve. Perfect for making healthy and delicious fermented foods.
1000 ml Drahtbügelglas komplett mit Gummiring, Höhe 17,2 cm, ø 10,7 cm, inkl. Fermentiersteinen, mit Ratgeber inkl. Rezepten, Prinzipiell kann jedes Gemüse fermentiert werden, aber am besten ist frisches, saisonales Bio-Gemüse, nicht-raf?niertes Meersalz verwenden, Lebensmittel während des gesamten Fermentationsprozesses immer mit Flüssigkeit bedeckt halten, Gläser während der Fermentation ohne Gummidichtung verwenden (Entlüftung) oder beim Fermentieren mit Gummidichtung (WECK®, Le Parfait) bzw. mit Silikondeckel (WECK®-Glas) Deckel mind. alle 2 Tage kurz öffnen (Entlüftung), die Gläser während des Fermentationsprozesses dunkel lagern
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